HAOFARMブログ ~おいしい野菜が日常にある生活~

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チームHAOFARM公式ブログ

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生産者・料理人・デザイナー・エージェントからなるチームHAOFARMです。
茨城の生産物を全国にPRし地元には「おいしい野菜が日常にある生活」を提案していきます。
形にとらわれない自由な発想でPR、イベント出店、花見、見学会、BBQ等企画しておりその活動内容や告知をこのブログから発信してきます。

HAOFARMではイベント出店のオファー、また共にPRをしたいという生産者さんを募集しています。
主となる窓口はチーム料理人の水戸市南町「好的酒飯 好」(ハオ)の店主が請け負っています。
このブログのコメント、ツイッター、FBページ、ハオ店主のブログ、ツイッター、店舗等各種あらゆる方法でコンタクトをお待ちしています。
また告知いたしますイベント先でもお待ちしています。
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2013、10月27日水戸フェス出店

どもども、




たんぱく質は一定の温度で硬くなります。

やわらかくするには温度を上げないか、

もしくはじっくり煮込んで繊維を壊すか。

更にじっくり低温という手もあります。


HAOFARMです。




いつも直前ではございますが、

あえて言うなら・・・





油断するな!!!





失礼しましたm(_ _)m






明日は水戸フェスに出店いたします。

場所は水戸市南町3丁目の国道50号にて歩行者天国会場です。

低温調理で下処理された鶏肉に村上トマトの

トマト味噌をたっぷり塗って焼いた「レッドチキン」

お楽しみに~





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2013、10月6日サスガ☆カミスガ出店

どもども、

お米の保存には鷹の爪を入れておくと

虫がつきにくくなります。





HAOFARMです。






明日は上菅谷駅前、サスガ☆カミスガです。

HAOFARMももちろん出店。

今回は新米の季節。

大輔米の新米を持って販売に行きます。

新米の試食もありますのでぜひ味をみてください。

2キロ詰めの新米をたくさん用意しております。




また、今回のフードは

新米を使ったお米の食事系ワッフル「米っふる」と

シンプルに炭火であぶったご飯にたれをかける

「炭焼き串ゴハン、大輔焼き」です。



お米の味を感じてもらえるようにシンプルなメニューを用意しました。

明日、HAOFARMのブースにてお待ちしています。

大輔焼き・A1

テーマ:美味しいもの - ジャンル:グルメ

どもども、

トマトがまだ少し青い場合は昼間の車内など

温かいところにおいてしっかり色が出てから食べましょう。





HAOFARMです。







今度の日曜日はSUNNY SUNDAY 6th Anniversary happy event 最終日

HAOFARMが「HORIE'sBAR」のレーベルで

常陸太田市のサニサン店舗前に出店します。

当日は倉ミニシアターとしてKFC映画の上映もあります。

「HORIE'sBAR」はレッドアイはもちろん

新苗入れ替え前の村上農園最終収穫のトマトを使った

トマト料理をいろいろ用意して、

濃すぎるメンバーHAOFARM「チームO」がお待ちしています。




SUNNY SUNDAY 6th Anniversary happy event

皆様のお越しをお待ちしています。



テーマ:美味しいもの - ジャンル:グルメ

明日は常陸太田へ

どもども、

口をつけたペットボトルは早く飲みきりましょう。

HAOFARMです。




明日、HAOFARMは選抜メンバー3人で常陸太田市鯨ヶ丘の

サニーサンデイさんの店舗前に出店いたします。

隣のオープンギャラリー倉でもイベント開催中ということで

丁度いいタイミングかと思います。




明日のメニューは、

食事系お米のワッフル「こめっふる」

カミスガ名物「トンボ焼き」HAOFARMバージョン!

となります。




こめっふるの選べるフレイバー6種類の一つ、

シークレットはカレーとの噂です。

さらに那珂市以外では初登場となるカミスガ名物「トンボ焼き」

カミスガプロジェクトメンバーーのサニサンの所へ出店ということで

特別にHAOFARMが借りてきます。

HAOFARMメンバーは全員カミスガプロジェクトメンバーですからね!



お店によって、焼く人によって中身が変わるトンボ焼き。今回は・・・・



あなた色に染まります。

サニサンリクエストの「エビチリ」と「チャーシュー」の2種類です。

カミスガでは絶対にやらない特別メニューの

トンボ焼きHAOFARMバージョンをお楽しみに。


また今回の遠征メンバーはおなじみ中華料理人と

チームデザイナーのでら君&

チームのメイン生産者のコバダイ君が参戦です。

なかなかレアな選抜メンバーとなっていますのでご期待ください。




では、明日は常陸太田の鯨ヶ丘でお会いしましょう!!







テーマ:美味しいもの - ジャンル:グルメ

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